為什么自來水煮沸后,繼續煮沸15-30秒,口感更好?

發布時間:2013-02-20 閱讀次數:

摘要:

為什么自來水煮沸后,繼續煮沸15-30秒,口感更好?


答:用戶在家中燒開水或用自來水做飯,在水沸騰后,若將水繼續在火上沸騰15-30秒鐘,水中的的余氯等就會隨著水蒸氣一并揮發,這時候如果您湊近水蒸氣去嗅,會聞到刺鼻的味道,并逐漸淡化。沸騰后的水,不論是直接飲用還是做飯,口感、味道都會更好。
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